5 Bratwurst (100% Rind)
15,00 - 18,75 €
600 - 750g
25,00 €/kg
Rindleber
DE-ÖKO-006
Biohof Urrelhausen
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01776473066
Urrelhausen 21, 26969 Butjadingen
17 Bewertungen
Über Uns
Herzlich Willkommen beim Biohof Urrelhausen. Ich bin Immo Cornelius und bewirtschafte den Biohof gemeinsam mit meiner Familie in fünfter Generation. Unser Hof ist ein Gemischtbetrieb mit Rinderhaltung und Ackerbau an der Nordseeküste. Seit 2016 betreiben wir Ökolandbau nach Bioland-Richtlinien.
Mit einem hohen Anteil an Dauergrünlandflächen liegt unser Betriebsschwerpunkt in der Haltung von Milchkühen und Mastrindern. Seit 2021 bleiben neben den weiblichen auch die männlichen Kälber unserer Kühe bei uns auf dem Hof. Diesen sogenannten Bruder- oder Geschwisterkälber ersparen wir so mitunter lange Transporte zu spezialisierten Kälbermastbetrieben im In- und Ausland. Für ein möglichst ursprüngliches und artgerechtes Leben leben all unsere Kälber zusammen mit Ammenkühen, an deren Eutern sie jederzeit saugen können.
Von Frühjahr bis Herbst laufen alle Kühe, Kälber und Mastrinder selbstverständlich auf der Weide. Im Winter sind die Tiere in Laufställen untergebracht und werden hauptsächlich mit betriebseigenem Futter versorgt.
Unsere Mastrinder sind in der Regel Kreuzungen aus Milch- und Fleischrindern. So erreichen wir auch mit Kälbern von milchbetonten Muttertieren eine hohe Fleischqualität. Weidemast dauert länger als die herkömmliche Mast im Stall und gilt deswegen als ein eher extensives Mastverfahren. Durch die relativ lange Lebensdauer der Tiere ist das Fleisch dafür ausgereifter und kräftiger im Geschmack.
Suchen Sie sich doch gleich Ihre Lieblingsprodukte im Online-Hofladen aus!
Wir freuen uns auf Sie!
Herzliche Grüße
Immo Cornelius und Familie
Lieferung & Zahlung
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2. Sobald das Fleisch verfügbar ist, bekommen Sie eine Mail von uns, wann Sie auf den Hof kommen und Ihre Bestellung abholen können.
3. Zahlen können Sie dann direkt bar bei Übergabe der Waren oder per Vorkasse.
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Urrelhausen 21
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Urrelhausen 21
26969 Butjadingen
DE-ÖKO-006
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Rind
Produktkategorie: Rind
Das Rind stammt aus der Kreuzung einer Angus-Kuh mit einem Wagyu-Bullen und wurde auf unserem Betrieb ammenkuhgebunden aufgezogen und fast 3 Jahre gemästet. Das Fleisch ist durch den genetisch hohen Anteil an intramuskulärem Fett besonders zart und geschmackvoll.
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